暖胃~红豆醪糟甜汤

  寒冷的冬季，

  早起能喝上一碗热乎乎的甜汤最是弥足珍贵。

  甜蜜蜜的米酒，加上补充一整天蛋白质的鸡蛋，

  还有美容养颜的红豆，怎么喝也不会腻。

  品尝了暖暖的甜汤以后。

  最喜欢静静的看着嘴里吐出的雾气在空气中凝结而后消失的样子，

  生活，本就是这样平淡而温馨，知足常乐。

  红豆醪糟甜汤

  - 食材 -

  红豆....100g

  糯米粉....10g

  温水....6ml

  鸡蛋....1枚

  醪糟....15g

  红糖....适量

  - 做法 -

  1、 红豆洗净提前一晚泡好，放锅里大水煮开小火煮至红豆变软;

  2、 红豆过滤出来留少许，剩下的用适量煮红豆的水用搅拌机打细，也可以直接煮至红豆沙;

  3、 糯米粉和水混合均匀，也可以直接在超市买小汤圆;

  4、 把糯米面团搓成小汤圆，也可以按这个比例多做一点放冰箱冷冻起来;

  5、锅里煮水，倒入汤圆煮至浮起，再倒入红豆沙和醪糟，按口味加入适量的红糖;

  6、改小火，打入一个鸡蛋，煮5分钟左右出锅，撒上少许红豆做装饰。蛋是糖心哒~